Queso Montefrieño semicurado de cabra y vaca

El Queso Montefrieño Semicurado de Cabra y Vaca es una de las joyas gastronómicas del Poniente Granadino. Elaborado con una cuidada mezcla de leche de cabra y vaca, este queso combina intensidad y suavidad en perfecto equilibrio, ofreciendo una textura firme y un sabor persistente pero armonioso.

Su proceso de semicuración potencia los matices lácteos naturales, desarrollando notas ligeramente mantecosas con un fondo aromático característico de la cabra, sin resultar invasivo. El resultado es un queso versátil, ideal tanto para tabla como para cocina.

Producido en Montefrío (Granada), este queso representa el saber hacer artesanal de una tierra con tradición quesera, donde clima y materia prima se unen para dar lugar a un producto auténtico y de calidad.

Un queso con carácter andaluz, pensado para quienes valoran el origen y el sabor real.